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La exposición, exhibida del 15 de mayo al 30 de septiembre de 2002, profundiza el trabajo de Mirilda para su Food Culture Museum, una especie de memoria poética de la cocina contemporánea, prolongación de la serie City Plates, iniciada en Estambul (1997) y continuada en Hannover (2000) y Miami (2002).
La muestra consta de una colección de platos-guía, cada uno de los cuales sintetiza una investigación rigurosa, a la vez que festiva, en torno al binomio cultura-alimentación (lugares, tradiciones, expresiones, proverbios, recetas…). Además de publicaciones, vídeos del artista, dibujos, fotografías, collages, una videoproyección y una instalación con objetos pertenecientes al Food Culture Museum.
Catálogo de la exposición que la Fundación ICO encargó al artista Antoni Miralda, en el marco de la presidencia española de la Unión Europea, sobre las diferentes culturas gastronómicas comunitarias. La publicación incluye textos de Simón Marchán Fiz, Manuel Vázquez Montalbán, William Jeffet, Eva Fernández del Campo y Pierre Restany. Edición bilingüe español/inglés.
LOCALIZACIÓN Y HORARIO MUSEO ICO
HORARIO
De martes a sábado 11:00 - 20:00h.Domingo y festivos 10:00 - 14:00 h.Lunes cerrado. Horarios especiales24 y 31 de diciembre 10:00 - 14:00 h.1 de enero , 1 de mayo y 25 de diciembre cerrado.
