2002
Sabores y lenguas. 15 platos capitales
VV.AA
ISBN: 978-84-932306-0-9
Catálogo de la exposición que la Fundación ICO encargó al artista Antoni Miralda, en el marco de la presidencia española de la Unión Europea, sobre las diferentes culturas gastronómicas comunitarias.
La publicación incluye textos de Simón Marchán Fiz, Manuel Vázquez Montalbán, William Jeffet, Eva Fernández del Campo y Pierre Restany.
Edición bilingüe español/inglés.
PRECIO: 5 euros